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食用菌装袋机-香菇采收方法

1、掌握采收标准

香菇子实体形成后，必须注意了解成熟情况，以便适时采 收。如果采收太早，将会影响产量；收迟了又会影响品质。一 般在八成熟时，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，尚有少许内 卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深 褐色时，为香菇***适时的采收期。适时采收的香菇，色泽鲜艳，食用菌自动装包机供应商， 香味浓，菌盖厚，肉质柔韧，商品价值高；过期采收，菌伞充分 开展，肉薄，脚长，菌褶变色，香菇装包机供应商，重量减轻，商品价值低。

2．注意采摘技术

根据采大留小的原则采收。摘菇时左手提菌筒，右手大拇 指和食指捏紧香菇菌柄的基部，木耳装包机供应商，先左右旋转，安顺装包机供应商，再轻轻向上拔 起。注意不要碰伤周围小菇蕾，不让菇脚残留在菌筒上霉烂， 影响以后的出菇。如果香菇生长较密，基部较深，可用小尖刀 从菇脚基部挖起。采摘时要认真仔细，不可粗枝大叶，防止损 伤菌筒表面的菌膜。

3．选择适宜天气

晴天采菇有利于加工，阴雨天一般不宜采，因雨天香菇含水量高，难以干燥，影响品质。若菇已成熟，不采就要误过成熟 期时，雨天也要适时采收，但要抓紧加工。

食用菌装袋机-金针菇的均育和***

均育是利用***工艺的低温，使抵抗力弱的原基不致于枯死，增加抵抗力，能均匀发育。均育要求温度约8℃，空气湿度85%-90%，一般2-3天。***是为了控制先伸长的金针菇的生育，促进后长的金针菇的伸长，使所有的菌柄长度整齐一致，***始期以菌柄长1mm，菌盖直径为1.5mm为适，***期温度保持在3-5℃，湿度为85%-90%。co2浓度在0.1%以下，***期7天左右。还可采用降温、降湿，通风措施，延缓子实体形成，使其同步进行，以利出菇整齐，成批采菇。

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食用菌装袋机-香菇的第1潮菇出菇的管理

根据季节安排的香菇生产，第1潮菇出菇的有无和多少对全季生产产量和效益至关重要。对于有特殊市场竞争需要的香菇生产，第1潮菇显得更为重要。为了达到预期的生产目的，出好第1潮菇，应注意如下几方面。

1、调整菌筒于符合出菇的状态

香菇菌筒经过长时间的菌丝培养期，为了出好每一批菇，提前把成熟的菌筒捧场、上架，让菌筒适应出菇环境。通过脱袋的菌筒浸水或不脱袋的菌筒注水等管理方法，使菌筒含水量达到出菇含水量的要求；特别是那些经过越夏的菌筒，若筒菌失水过多，切勿一次性地补水过多，如果补水后菌筒的重量超过原菌筒的重量，往往使菌丝如浸泡在水中，造成缺氧窒息死wang。对于转色不全的菌筒，通过水分、通气、光线等管理，促使菌筒菌运转色。

2、出菇场所的气温应符合该品种的温型

当季节安排应是该品种出菇的时候，但由于气温反常，未能达到往年气温值，在无气温调节的情况下，要以自然气温为准，不可强迫出菇，此时即使出菇也是畸形菇。

3、重视天气预报，及时管理出菇

根据气象预报的气温变化，分析菌筒管理出好第1批菇的可能性，若有可能，及时进行温差、水分等管理，使气温一量达到出菇的范围可及时出菇；如未提前管理的，往往错过出菇时机。